ছাগলের দুধের উপকারিতা ১২ টি, ছাগলের দুধে কি ভিটামিন আছে?

ছাগল দুধের বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। পুষ্টির দিকটা বিবেচনা করলেও দেখা যাবে, গরুর দুধের তুলনায় ছাগলের দুধের রয়েছে অনেক বেশি উপকারিতা।

(১) হার্ট ভালো রাখে:

শক্ত হাড়ের গঠনের জন্য দুধের ক্যালসিয়াম উপাদানগুলি গুরুত্বপূর্ণ। গরুর দুধ এবং ছাগলের দুধ উভয়ই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, তবে ছাগলের দুধ এই শোষণের সহজ পদ্ধতিতে এই ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে। ছাগলের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হ’ল এর নম্রতা এবং তুলনায় তুলনামূলকভাবে গরু ধীরে চলমান এবং ভারী। ছাগলের দুধে জৈব জৈব সোডিয়াম নামে একটি পদার্থ থাকে। এই উপাদানটি ছাগলের চঞ্চলতায় অবদান রাখে এবং এটি মানুষের যৌথ স্বাস্থ্যকে বাড়ায়।

(১০) ছাগলের দুধে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ রয়েছে:

ছাগলের দুধে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য উপস্থিতি রয়েছে। ছাগলের দুধে প্রদাহ প্রতিরোধী উপাদান পাওয়া যায়। যা অন্ত্রের প্রদাহ কার্যকরীভাবে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। যাদের হজমশক্তি কম যাদের জন্য ছাগলের দুধ উৎকৃষ্ট খাবার; এতে কোনো গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিডিটি বা হজম সমস্যা দেখা দেয় না।

(১১) বাড়ন্ত শিশুদের জন্য উপকারী:

প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন আয়রন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের পাওয়ার হাউস বলা হয়ে থাকে। উচ্চমাত্রায় ক্যালসিয়াম থাকার কারণে এটি দাঁত ও হাড় মজবুত রাখে। এটি বাড়ন্ত শিশুদের দেহে পর্যাপ্ত শক্তি জোগায়।

(১২) ছাগলের দুধে কোলেস্টেরল কম:

ছাগলের দুধে কম পরিমাণে খারাপ কোলেস্টেরল থাকে এবং সাধারণভাবে সমস্ত ধরণের কোলেস্টেরলই কম থাকে। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উভয়েরই জন্য খুব স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, কারণ জীবনের পরবর্তী সময়ে কোলেস্টেরল ভারসাম্যহীনতা উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশনের মতো সমস্যার কারণ হতে পারে।

সম্পর্কিত প্রশ্ন:-

ছাগলের দুধ কি আপনার শিশুর জন্য নিরাপদ?

দুধে ল্যাকটোজ নামে এক উপাদান থাকে। পচনতন্ত্রগুলিতে বিভক্ত হওয়ার জন্য এটি সাধারণত কোনও খাদ্য গ্রুপের অন্যতম শক্ত উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত গরুর দুধে, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হলেও এতে প্রচুর ল্যাকটোজ রয়েছে, এটি একটি শিশুর পক্ষে হজম করতে কঠিন করে তোলে। নবজাতকের শিশুর জন্য ছাগলের দুধ পুরোপুরি ল্যাকটোজমুক্ত নয়, তবে এর পরিমাণ কম রয়েছে বলে জানা যায়। তাহলে ছাগলের দুধ সোয়া দুধ, চালের দুধ বা বাদামের দুধের মতো বিকল্পগুলির চেয়ে স্বাস্থ্যকর কেন? এটিতে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ অনেক বেশি এবং এটি পুষ্টিগতভাবে শিশুদের জন্য আরও ভাল। দুধ শিশুর ডায়েটের একটি অপরিহার্য অঙ্গ, কারণ দুধে পাওয়া যায় এমন পুষ্টি থেকে শিশুর শরীর বিকশিত হয়। সোয়া দুধের মতো বেশিরভাগ গরুর দুগ্ধজাত নয় এমন দুধজাত পণ্য প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য স্বাস্থ্যকর, তবে নবজাতকের বিকাশশীল শরীরের জন্য, ছাগলের দুধ গরুর দুধ বা অন্যন্য দুধের চেয়ে আপনার সন্তানের পক্ষে বেশি উপকারী হতে পারে, তাছাড়া দুধ খাওয়ানো অপরিহার্য।

আপনি কখন বাচ্চাকে ছাগল দুধ দেওয়া শুরু করতে পারেন?

এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে ছাগলের দুধ বুকের দুধ খাওয়ানোর বিকল্প নয়। এর অর্থ আপনার সন্তানের এখনও আপনার শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ানো বা বোতল খাওয়ানো দরকার। আপনাকে ফর্মুলা দুধের বদলে ছাগলের দুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। চিকিৎসকরা পরামর্শ দেন যে আপনি আপনার সন্তানকে ছাগলের দুধ বা ছাগলের দুধ দিয়ে তৈরি পণ্যগুলি তার বয়স ৯ মাসের হওয়ার পর খাওয়ানো শুরু করুন। আগে দিলে যে কোনও শিশুর পুষ্টি ভারসাম্য নিয়ে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।